社員は事業運営のための最大且つ最重要ともいえる骨格です。ひとりひとりが必要不可欠なパフォーマンスを発揮することで、競争力のあるサービスの拡充を生み出します。また各々のスキルアップとモチベーションの維持を必然的に実現していることは顧客満足の向上に直結します。

ＦＰＯはひと（社員）を会社の財産と考えます。

"投資"とは理想を永久的に追求する生産手段のひとつであると理解しています。しかしながら、昨今氾濫した情報は逆に人々の不安と戸惑いを誘発しています。ＦＰＯは鮮度のいい有益な情報にのみ耳を傾け、そこに厳選されたオンリーワンのスパイスを加えます。５つ星を得るための努力は夢を掴むために必要不可欠です。パスタをゆでる時間やスパイスを加えるタイミング、それらにおいて1つでも逸した場合、ゲストの味覚は満足させられません。

社会と社員に恒久的に光を与え続ける存在であるために貪欲にクオリティを追求し、絶え間なく開拓、創造をすることを企業立ち上げからの宿命とし、それこそが社会貢献の原理であり、企業発展の根本であると自覚しています。しかし、限られたひとのみ理解し得るものでは変貌する社会のニーズに応えることにならないと私たちは常に自覚しています。特殊な能力でも持ち合わせていない限り、｢一を聞いて、十を知れ｣と求めるのは無理なこと。

クライアントの要望は日進月歩ハイレベルな域にあることを認識しています。そのなかで社会から及第点での評価では、ＦＰＯの存在意義を達成していません。確固たる理想の実現のためには、ニーズとウォンツに対して常時アンテナをはり迅速な行動に準じるべきであり、そこに困難を打開する道標となりうるものが生まれるのです。ＦＰＯはクライアントを常にアウェイクする存在でなければなりません。アウェイクを直訳すると「〜の目を覚まさせる、〜を活気づかせる、〜の興味をひきたてる、〜を呼び覚ます」といった意味、